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Recetas

Nuevas Recetas de Amaranto, El Mejor Alimento Orígen Vegetal.

ENSALADA DE TOFU,  ESPINACAS  Y  GERMINADOS ENSALADA DE TOFU, ESPINACAS Y GERMINADOS

INGREDIENTES: • Un puñado de germinados variados al gusto. • 200 g. de tofu. • 75 g. de hojas de espinacas tiernas. • 2 zanahorias. • 100 g. de col china. • 2 cucharadas de piñones tostados. • 2 cucharadas de salsa de soja. • Aceite de oliva sal.   PARA EL ADEREZO: • 4 cucharadas de aceite de oliva. • 1 cucharada de vinagre de manzana. • 2 cucharaditas de salsa de soja.

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ENSALADA DE PIÑONES ENSALADA DE PIÑONES

INGREDIENTES: -1 Lechuga picada -1 paquete de Corbatitas -½ kilo de piñones cocidos -3 tarros de Atún Pescado en trocitos y en aceite.

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EMPANADILLAS  DE TOFU Y PIMIENTOS EMPANADILLAS DE TOFU Y PIMIENTOS

INGREDIENTES: (Para 4 personas) • 200 g de tofu • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 1 pimiento rojo • 100 g de aceitunas verdes • 100 g de tomate al natural enlatado • 40 ml de aceite de oliva • Una pizca de sal

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TORTA DE PASCUA TORTA DE PASCUA

INGREDIENTES: (20 porciones)   • 1 taza té bien llena de harina. • 1 taza té bien llena de Stevia Culinaria. • 4 huevos. • 4 cucharadas sopas de agua. • 1 cucharada postre de polvo de hornear. • 80 grs. de chocolate a la leche diet rallado. • Stevia Chocolate para espolvorear.

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ALBONDIGAS DE TOFU EN SALSA DE ALBARICOQUES ALBONDIGAS DE TOFU EN SALSA DE ALBARICOQUES

INGREDIENTES  PARA LAS ALBONDIGAS: -250 grs. de tofu fresco en bloque -2 zanahorias medianas -1 cebolla -2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas -1 ó 2 cucharadas de salsa de soja -Pimienta negra recién molida -Nuez moscada -Sal -Aceite -Harina integral   INGREDIENTES PARA LA SALSA:   -150 grs. de orejones de albaricoque -1 ó 2 zanahorias cocidas -1 patata cocida -Leche de avena u otra leche vegetal (a ojo) -Sal   -agua (que cubra los orejones como un dedo por encima)

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BROCHETAS DE POLLO, COCO Y ARANDANOS BROCHETAS DE POLLO, COCO Y ARANDANOS

PARA 4 PERSONAS INGREDIENTES PARA LA SALSA: • 125 gramos de albaricoques en conserva • 2 cucharadas de azúcar • 2 cucharadas de jugo de albaricoque (en conserva) • 1/2 ají verde pequeño • Cáscara rallada de un limón • 50 gramos de cranberries (arándanos ) deshidratados Rincón Natural • Sal a gusto INGREDIENTES PARA LAS BROCHETAS: • 600 gramos de pechuga de pollo • Sal, pimienta • Un poco de harina • 1 huevo de campo Rincón Natural • 100 gramos de coco rallado • Aceite  

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MERMELADA DE POROTOS DE SOYA MERMELADA DE POROTOS DE SOYA

INGREDIENTES: • 2 tazas de porotos de soya Rincón Natural cocidos y molidos • 3 o 4 rodajas de limón • 1 taza de agua • 2 tazas de azúcar • Ralladura de limón a gusto

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PANQUEQUES CON LECHE DE SOYA PANQUEQUES CON LECHE DE SOYA

INGREDIENTES:   ·       750 centímetros cúbicos de leche de soya Rincón Natural ·       2 tazas de harina de trigo integral ·       2 huevos de campo. ·      50 gramos  de mantequilla de campo derretida. 

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SPAGUETTI DE AMARANTO CON ESPINACAS SPAGUETTI DE AMARANTO CON ESPINACAS

INGREDIENTES:  (Para 3 Personas) 250 gramos de spaguetti de amaranto Rincón Natural. 350 gramos de espinacas. 2 dientes de ajo. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal.

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ARROZ INTEGRAL CON AMARANTO ARROZ INTEGRAL CON AMARANTO

INGREDIENTES:   200 gramos de arroz integral hervido. 100 gramos de semillas de amaranto Rincón Natural tostadas. Tres huevos de campo Rincón Natural duros picados gruesos. Un pimiento rojo crudo cortado en gajos medianos. Verduras de color verde, como puntas de espárragos o zapallitos.

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